بزودی در این مکان تبلیغات درج میشود

ساندویچ شاورما مرغ

مجموعه: آشپزی به سبک تهران تعداد بازدید: 3 ساندویچ شاورما مرغ

ساندویچ شاورما مرغ : ساندویچ شاورما مرغ از آن دسته غذاهایی است که کوچک و بزرگ طعمش را می‌پسندند و تهیه آن هم بسیار آسان است. اما شاورما چیست؟ شاورما یک غذای لبنانی است که با سس مخصوصی با پایه ارده درست می‌شود و طعمی بسیار لذیذ دارد.

ساندویچ شاورما مرغ,یک غذای لبنانی

مواد لازم برای ۴ نفر :

ماست چکیده : ۱ لیوان دسته‌دار فرانسوی

سینه مرغ بدون پوست و استخوان : ۵۰۰ گرم

سیر : ۲ حبه رنده شده

ادویه شاورما شامل : جوز هندی، زیره سبز، فلفل و نمک در مجموع ۱ قاشق چایخوری

روغن زیتون : ۴ قاشق غذاخوری

آبلیموی تازه : ۲ قاشق غذاخوری

گوجه، کاهو و خیارشور: به مقدار دلخواه

نان پیتا : ۴ عدد

مواد لازم برای سس شاورما مرغ :

ساندویچ شاورما مرغ,یک غذای لبنانی

ماست چکیده: ½ لیوان دسته‌دار فرانسوی

ارده: ۲ قاشق غذاخوری

آبلیموی تازه: ۱ قاشق چایخوری

سیر: ۱ حبه رنده شده

نمک: به مقدار دلخواه و خیلی کم

طرز تهیه :

ساندویچ شاورما مرغ,یک غذای لبنانی

شاورما مرغ عربی یا شاورما مرغ ترکیه یا سوریه شبیه یکدیگر و بسیار ساده است و بسیار راحت و آسان می‌توانید آن را در منزل تهیه کنید.

ابتدا مرغ را با ماست، روغن زیتون، آبلیمو، ماست و ادویه مزه‌دار کنید.

مرغ را به مدت ۱ ساعت در این مواد بخوابانید و در دمای اتاق بگذارید تا مزه‌دار شود.

روی ظرف یک سلفون بکشید. ساندویچ شاورما مرغ,یک غذای لبنانی

در این فاصله سس شاورما را آماده کنید. برای درست کردن سس کافی است تمام مواد را با هم مخلوط کنید.

مرغ مزه‌دار شده را بدون روغن در فر یا روی شعله ملایم گاز در ماهیتابه رژیمی گریل کنید.

این مرغ چون با ماست مزه‌دار شده ترد است و زود می‌پزد اما باز هم مدت زمان پخت بستگی به اندازه و ضخامت تکه سینه دارد.

بعد از این‌که دو طرف مرغ خوب پخت و طلایی شد آماده است (پخت آن را با فشار چنگال روی گوشت امتحان کنید).

مرغ گریل شده را به رشته‌های نواری تقسیم کنید و روی هر نان پیتا به مقدار دلخواه بریزید.

روی مرغ سس بریزید و با تکه‌های کاهو، گوجه و خیارشور ساندویچ را تکمیل کنید.

ساندویچ را رول کنید و با کاغذ روغنی یا نخ مخصوص آشپزی دور آن را بپیچید تا باز نشود. ساندویچ شاورما مرغ,یک غذای لبنانی

شاورمای گوشت را به همین ترتیب و با گوشت گوساله یا هر گوشت دیگری که دوست دارید (مثلا گوشت بوقلمون) می‌توانید درست کنید.

انتهای پیام/م

پست های مرتبط

لینک کوتاه : http://www.sitetehran.com/?p=10133

ساندویچ شاورما

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار