بزودی در این مکان تبلیغات درج میشود

ذرت مکزیکی خانگی

مجموعه: آشپزی به سبک تهران تعداد بازدید: 3 ذرت مکزیکی خانگی

ذرت مکزیکی خانگی : برای پخت ذرت مکزیکی در منزل به دستگاه نیاز ندارید و شما می‌توانید به راحتی آن را با قارچ یا بدون قارچ و با سس مخصوص و خوشمزه ذرت مکزیکی در خانه تهیه کنید.

ذرت مکزیکی خانگی,پخت ذرت مکزیکی

مواد لازم :

پنیر پیتزا : ۱۰۰ گرم

ذرت شیرین : ۵۰۰ گرم (قوطی یا دان شده)

قارچ : ۲۵۰ گرم

آویشن : ۱ قاشق چایخوری

پودر سیر : ½ قاشق چایخوری

پودر کاری : ۱/۲ قاشق چایخوری

روغن مایع : ۳ قاشق غذاخوری

کره گیاهی : ۳۰ گرم

ادویه مخصوص ذرت مکزیکی : نمک، فلفل سفید، فلفل سیاه، گلپر: به مقدار دلخواه

سس مایونز : یک نیم لیوان فرانسوی دسته‌دار

ذرت مکزیکی خانگی,پخت ذرت مکزیکی

طرز تهیه :

اگر می‌خواهید ذرت مکزیکی خانگی شما دقیقا مثل ذرت مکزیکی‌های بیرون و مغازه‌های مشهور باشد باید آن را روی حرارت غیر مستقیم گاز درست کنید. درست است که شما دستگاه مخصوص درست کردن ذرت مکزیکی را برای به کار بردن این ترفند ندارید اما برای این مسئله هم راه حل وجود دارد.

یک قابلمه را تا نیمه از آب پر کنید. ذرت مکزیکی خانگی,پخت ذرت مکزیکی

دهانه قابلمه باید به اندازه دهانه ظرف پیرکس یا فلزی باشد که می‌خواهید مواد ذرت مکزیکی را در آن با هم مخلوط کنید.

ابتدا اجازه دهید آب قابلمه جوش بیایید. در این فاصله قارچ را همراه با مقداری کره و فلفل سفید تفت دهید.

روی قارچ‌ها چند قطره لیموترش یا آبلیموی طبیعی بریزید تا سیاه نشوند. وقتی آب قابلمه به جوش آمد شعله را ملایم کنید و کاسه را روی قابلمه بگذارید.

حالا کره، روغن مایع، ذرت و قارچ تفت داده شده را در کاسه با هم مخلوط کنید. اجازه دهید مواد با بخار آب خوب نرم شوند و چند دقیقه آنها را هم بزنید.

وقتی مواد خوب گرم شدند ادویه مخصوص ذرت مکزیکی را به علاوه آویشن، پودر کاری و پودر سیر را با سس مایونز مخلوط کنید و نصف یک عدد لیموترش هم روی آن بریزید و خوب هم بزنید.

سپس سس مخصوص ذرت مکزیکی را به مواد اضافه کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید.

چند دقیقه هم بزنید و سپس پنیر پیتزا را اضافه کنید. زمانی که پنیر آب شد و مواد حالت کشدار پیدا کرد ذرت مکزیکی شما آماده است. ذرت مکزیکی خانگی,پخت ذرت مکزیکی

سس مخصوص ذرت مکزیکی عموما سس مایونز به همراه ادویه‌جات گفته شده است اما بعضی‌ها ترجیح می‌دهند مقداری سس هزار جزیره هم به آن اضافه کنند که به خاطر سبزیجات به کار رفته در ترکیب سس هزار جزیره طعم لذیذتری پیدا می‌کند.

در مجموع ترکیب سس ذرت مکزیکی یک سس سلیقه‌ای است. از مواد ذرت مکزیکی می‌توانید قارچ را حذف کنید و کمی ژامبون خر شده اضافه کنید. در صورت دلخواه مقداری جعفری ساطوری شده هم روی ذرت مکزیکی بپاشید و تا سرد نشده در ظرف مورد نظر سرو و میل کنید. ذرت مکزیکی خانگی,پخت ذرت مکزیکی

انتهای پیام/م

پست های مرتبط

لینک کوتاه : http://www.sitetehran.com/?p=10077

مکزیکی خانگی

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار