بزودی در این مکان تبلیغات درج میشود

تاکو مکزیکی با گوشت چرخکرده

مجموعه: آشپزی به سبک تهران تعداد بازدید: 2 تاکو مکزیکی با گوشت چرخکرده

تاکو مکزیکی با گوشت چرخکرده :  تاکو در زبان لاتین به معنای لقمه است. نان اصلی تاکو ترتیلا است اما آن را با نان لواش و پیتا هم می‌توانید درست کنید.

تاکو مکزیکی,با گوشت چرخکرده

مواد لازم :

پیاز ریز خرد شده : ۱ عدد کوچک برای روی تاکو

گوشت چرخکرده : ۳۰۰ گرم

پیاز نگینی خرد شده : ۱ عدد متوسط

سیر ساطوری خرد شده : ۲ حبه

فلفل سبز تند : ۳ عدد ریز خرد شده

کاهو خرد شده : ½ یک عدد خرد شده

گوجه فرنگی خرد شده : ۲ عدد ریز خرد شده

پنیر پارمزان رنده شده : ۵ قاشق غذاخوری

ادویه مخصوص تاکو : به مقدار لازم

جعفری ساطوری خرد شده : ۴ قاشق غذاخوری

زیتون سیاه یا سبز بدون هسته : به مقدار دلخواه

سس سالسا:  به مقدار لازم

نمک : به مقدار لازم

نان ترتیلا یا نان مدیترانه‌ای : ۱ بسته

تاکو مکزیکی,با گوشت چرخکرده طرز تهیه :

برای درست کردن انواع تاکو می‌توانید هم از نان ترتیلا استفاده کنید و هم از نان پیتا یا مدیترانه‌ای و حتی نان لواش.

اگر از نان پیتا یا نان لواش استفاده می‌کنید نان‌ها را چند دقیقه به حالت نان تاکو یعنی کمی خمیده در فر بگذارید تا مقداری خشک شوند، البته این کار سلیقه‌ای است و شما می‌توانید تاکو را با همان نان نرم پیتا یا لواش درست کنید.

برای درست کردن مایه تاکو، پیاز را نگینی خرد کنید و تفت دهید تا سبک شود.

گوشت چرخکرده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت عوض شود. تاکو مکزیکی,با گوشت چرخکرده

فلفل سبز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید. سیر را هم اضافه کنید.

کمی که تفت خورد نمک و ادویه تاکو را اضافه کنید. ½ استکان آب اضافه کنید تا گوشت خوب پخته شود.

در نهایت آبی که اضافه کرده‌اید باید کاملا بخار شود و هیچ آب اضافی در گوشت نباشد. تاکو مکزیکی,با گوشت چرخکرده

حالا مایه گوشت را به مقدار دلخواه در نان‌های ترتیلا یا پیتا یا لواشی که برش زده‌اید بریزید و روی آن را با گوجه فرنگی ریز خرد شده، زیتون بدون هسته و برش زده، کاهو، پیاز، جعفری و پنیر پارمزان پر کنید و روی مواد سس سالسا بریزید.

اگر برای خوردن غذاهای تند مشکل دارید به جای فلفل تند سبز از فلفل شیرین استفاده کنید که دیگر البته در آن صورت تاکو اصالت مکزیکی خودش را از دست می‌دهد. چون اگر بخواهیم بپرسیم تاکو چیست؟ پاسخ این است که یک غذای خوشمزه تند مکزیکی.

انتهای پیام/م

پست های مرتبط

لینک کوتاه : http://www.sitetehran.com/?p=10013

مکزیکی چرخکرده

گزارش تخلف

تمامی مطالب از سایت های مجاز فارسی و ایرانی تهیه و جمع آوری شده است، در صورت وجود هرگونه مشکل از طریق صفحه گزارش تخلف اطلاع دهید.

تبلیغات

جدیدترین اخبار

داغ ترین اخبار